ГОСТ Р 55455-2013 Срок хранения: в вакууме 30 суток при температуре от 0 °С до 6°С и относ. влажности 75% Колбаса варено-копченая «Сервелат», категории А (содержание в 100г: Белки – 16,0 г, жиры – 40,0 г Энергетическая ценность в 100 г. продукта: 425 ккал / 1779 кДж Состав: свинина, говядина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски –нитрит натрия), сахар, перец черный, мускат, Е 301, Е 621
