ГОСТ 31785-2012 Срок хранения: в вакууме 30 суток при температуре от 0 °С до 6°С и относ. влажности 75-78% • Колбаса полукопченая категории Б «Краковская», (содержание в 100г: белок 14,0г. Жир 45,0г энерг. ценность 470 Ккал/1940 кДж состав: свинина, говядина, шпик, чеснок, перец черный, перец душистый, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски –нитрит натрия), сахар, Е 621, Е 301
